Wie man ein Backen abhält (mit Bildern)

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Wie man ein Backen abhält (mit Bildern)
Wie man ein Backen abhält (mit Bildern)
Anonim

Wer kann einem leckeren, reichhaltigen Kuchen oder fudgy Brownies widerstehen? Für begeisterte Bäcker ist es ein Ehrenzeichen, leckere Desserts zuzubereiten, von denen alle schwärmen – deshalb sind Bake-Offs so beliebt geworden. Ein Bake Off kann eine lustige Aktivität unter Freunden sein oder eine großartige Möglichkeit sein, Geld für einen guten Zweck zu sammeln. Die Ausrichtung der Veranstaltung kann eine Herausforderung sein, aber mit etwas sorgfältiger Planung können Sie ein erfolgreiches – und köstliches! - ausbacken.

Schritte

Teil 1 von 4: Das Bake Off gestalten

Halten Sie einen Bake Off Schritt 1

Schritt 1. Wählen Sie ein Thema für das Abbacken

Um die Rezeptfindung zu erleichtern, hilft es, ein Thema für das Abbacken zu haben. Sie können eine bestimmte Art von Backwaren auswählen, z. B. Kekse, Kuchen, Torten oder Brownies, oder ein bestimmtes Ereignis zum Backen auswählen, z. B. Desserts für einen Feiertag, einen Geburtstag oder eine Hochzeit. Auch bestimmte Zutaten wie Äpfel oder Kürbis können ein gutes Thema sein.

  • Ein saisonales Thema kann auch gut funktionieren. Fragen Sie zum Beispiel nach Sommerdesserts oder herbstlichen Leckereien.
  • Ein Film oder ein Buch kann auch ein lustiges Thema sein. Fordern Sie beispielsweise von Harry Potter inspirierte Backwaren an.
  • Sie können sogar eine Farbe für das Thema des Bake-Offs verwenden. Fragen Sie zum Beispiel nach Backwaren mit roten Zutaten.
Halten Sie einen Bake Off Schritt 2

Schritt 2. Legen Sie die Regeln für das Abbacken fest

Ein Bake-Off kann auf verschiedene Weise gestaltet werden. Sie können den Teilnehmern das allgemeine Thema geben und sie ihre eigenen Rezepte auswählen lassen oder Sie können ein einzelnes Rezept auswählen und alle Teilnehmer dasselbe machen lassen.

  • Es ist auch wichtig zu entscheiden, ob die Teilnehmer ihren Beitrag vor Ort backen oder ein fertiges Produkt mitbringen. Es ist sehr aufregend, dass die Teilnehmer vor Ort backen, aber es kann schwieriger sein, einen Ort mit den richtigen Kücheneinrichtungen zu finden, so dass es bequemer sein kann, wenn Bäcker fertige Einträge mitbringen.
  • Schreiben Sie eine Reihe von formalen Regeln für das Abbacken auf, sobald Sie sich darauf festgelegt haben. Die Teilnehmer möchten alle Richtlinien kennen, bevor sie der Teilnahme zustimmen.
  • Sie sollten auch entscheiden, ob Sie eine Eintrittsgebühr erheben. Wenn Sie die Veranstaltung durchführen, um Geld zu sammeln, ist es sinnvoll, dass die Teilnehmer eine geringe Gebühr zahlen. Je nach Veranstaltung können zwischen 5 und 20 US-Dollar angemessen sein.
Halten Sie einen Bake Off Schritt 3

Schritt 3. Begleichen Sie Preise für das Bake-Off

Um den Leuten einen Anreiz zur Teilnahme zu geben, hilft es, eine Art Preis für den/die Gewinner des Bake-Offs zu haben. Wenn die Veranstaltung von einem lokalen Unternehmen gesponsert wird, kann es sich um einen Geldpreis handeln. Sie können auch eine Trophäe, ein Band oder eine Urkunde verteilen.

  • Der Bake-Off-Preis kann jeden Betrag wert sein, aber normalerweise sind 25 bis 100 US-Dollar eine gute Spanne.
  • Sie können entscheiden, dass nur der Erstplatzierte einen Preis erhält, Sie können aber auch kleinere Preise für den Zweit- und Drittplatzierten erhalten, wenn Sie möchten.
  • Wenn Sie den Kuchen zum Spaß aufhalten, können Sie nur kleine Gegenstände kaufen, die als Preise verwendet werden, wie eine Schürze oder Topflappen.
  • Ein Bake off kann auch als Spendenaktion fungieren. Auch wenn Sie dem Gewinner einen kleinen Preis überreichen, können Sie anschließend alle Backwaren verkaufen, um Geld für Ihren Zweck zu sammeln.
Halte einen Bake Off Schritt 4

Schritt 4. Stellen Sie ein Datum und eine Uhrzeit für das Abbacken ein

Sobald Sie sich auf die grundlegenden Richtlinien für das Backen festgelegt haben, müssen Sie einen Tag und eine Zeit finden, um es zu halten. Es kann davon abhängen, wann Sie sich einen Veranstaltungsort sichern können, aber es ist normalerweise am besten, ihn an einem Wochenende abzuhalten, an dem die Leute normalerweise mehr Freizeit haben.

Wenn Sie einen Feiertag oder einen anderen besonderen Anlass als Thema für das Backen verwenden, sollten Sie die Veranstaltung entsprechend zeitlich planen. In den meisten Fällen möchten Sie den Wettbewerb innerhalb von zwei bis drei Wochen nach den Ferien abhalten. Wenn das Bake-Off beispielsweise ein Weihnachtsthema hat, sollten Sie es in den ersten zwei bis drei Wochen im Dezember aufbewahren

Halten Sie einen Bake Off Schritt 5

Schritt 5. Finden Sie einen Ort für das Bake-Off

Wenn Sie ein Datum und eine Uhrzeit für das Backen festgelegt haben, benötigen Sie einen Ort dafür. Wenn Sie planen, dass die Teilnehmer ihre Beiträge bei der Veranstaltung backen, benötigen Sie einen Platz mit mehreren Öfen und Herdplatten. Wenn die Teilnehmer vorbereitete Backwaren zur Veranstaltung mitbringen, brauchen Sie nur einen Platz, an dem Platz für einen Richtertisch und Platz für ein Publikum ist.

  • Wenn Sie einen Veranstaltungsort mit Kochausrüstung benötigen, suchen Sie möglicherweise online nach Catering-Einrichtungen, die das Abbacken unterstützen könnten.
  • Auch eine Bäckerei oder ein Restaurant kann ein idealer Ort sein. Sprechen Sie mit lokalen Unternehmen, um zu erfahren, ob sie daran interessiert sind, mit Ihnen zusammenzuarbeiten.
  • Wenn Sie nur einen Platz benötigen, um die fertigen Backwaren zu präsentieren, funktioniert jeder zu vermietende Catering- oder Partyraum.

Teil 2 von 4: Das Personal versammeln

Halten Sie einen Bake Off Schritt 6

Schritt 1. Wählen Sie mindestens einen Richter für das Abbacken aus

Um den Gewinner des Bake-Offs zu ermitteln, benötigen Sie mindestens einen Juror, der die Backwaren verkostet und bewertet. Idealerweise sollten die Juroren über Backkenntnisse und Erfahrung im Backen verfügen, aber das muss nicht unbedingt ein Profi sein.

  • Die Juroren sollten keine persönlichen Verbindungen zu den Wettbewerben haben, um Vorurteile zu vermeiden.
  • Im Allgemeinen gilt: Je mehr Teilnehmer Ihr Bake-Off hat, desto mehr Juroren werden Sie haben wollen. Ein Gremium von drei Juroren funktioniert jedoch für die meisten Bake-Offs gut. Wenn Ihr Bake-Off jedoch fünf oder weniger Teilnehmer hat, reicht normalerweise ein einzelner Richter aus. Für fünf bis zehn Kandidaten funktionieren zwei Richter gut.
  • Zu den Leuten, die gute Kandidaten für die Jury wären, gehören lokale Bäckerei- und Restaurantbesitzer, Kochlehrer von lokalen Schulen oder Bäcker, die andere Bake-Offs gewonnen haben.
  • Wenn Sie mit potenziellen Juroren sprechen, sagen Sie vielleicht so etwas wie: "Wir halten einen Kuchen ab und würden gerne Ihre Expertise bei der Beurteilung der Einsendungen haben."
  • Wenn Sie die Veranstaltung veranstalten, um Geld für einen guten Zweck zu sammeln, geben Sie Informationen über die Organisation oder Gruppe an, von der die potenziellen Juroren profitieren.
Halte einen Bake Off Schritt 7

Schritt 2. Finden Sie Teilnehmer für das Bake-Off

Ein Bake-Off kann nicht passieren, wenn keine Bäcker mitmachen. Bitten Sie Freunde, Familie, Arbeitskollegen und/oder Klassenkameraden, von denen Sie wissen, dass sie gerne backen, daran teilzunehmen. Sie können auch Flyer mit allen Details erstellen, die Sie in Ihrer Nachbarschaft, an Ihrer Schule oder Ihrem Büro oder an anderen Orten veröffentlichen können, um Menschen zur Teilnahme einzuladen.

  • Stellen Sie sicher, dass Sie die Erlaubnis einholen, bevor Sie Flyer auf einem privaten Grundstück, wie einem Schaufenster, veröffentlichen.
  • Wenn Sie in den sozialen Medien aktiv sind, können Sie auch online über das Bake-Off posten, um Teilnehmer zu finden. Zum Beispiel ist ein Facebook-Event für den Bake-Off eine gute Möglichkeit, Buzz zu erzeugen. Sie können auch Twitter und Instagram verwenden, um einen Countdown für die Veranstaltung zu erstellen, um das Interesse der Leute zu wecken.
Halte einen Bake Off Schritt 8

Schritt 3. Laden Sie die Leute ein, beim Backen zuzuschauen

Es ist nicht notwendig, aber es kann Spaß machen, ein Publikum zu haben, das beim Backen dabei ist. Nachdem Sie sich die Teilnehmer gesichert haben, erstellen Sie einen Flyer, der die Veranstaltung für alle bewirbt, die sie möglicherweise sehen möchten, und veröffentlichen Sie sie in Ihrer Nachbarschaft und/oder an der Pinnwand Ihrer Schule oder Ihres Büros.

Wenn Sie den Kuchen als Spendenaktion zurückhalten, können Sie Tickets für die Veranstaltung verkaufen. Sie können für die Tickets so viel verlangen, wie Sie möchten, aber es ist am besten, den Preis zwischen 5 und 10 USD zu halten

Teil 3 von 4: Anordnen der Bake-Off-Vorräte

Halte einen Bake Off Schritt 9

Schritt 1. Erstellen Sie Bewertungsbögen

Um den Juroren die Bewertung der Einsendungen zu erleichtern, sollten Sie Bewertungsbögen erstellen, die sie verwenden können. Entscheiden Sie, welche Kategorien sie beurteilen sollen, wie Geschmack und Aussehen, und welche Skala sie verwenden sollen, wie 1 bis 5 oder 1 bis 10. Machen Sie genügend Kopien, damit jeder Richter eine für jeden Teilnehmer hat.

  • Einige Bewertungskategorien, die zu berücksichtigen sind, umfassen den Gesamtgeschmack, die Textur, die Präsentation, die Originalität, die Einhaltung des Themas und das Können.
  • Auf den Bewertungsbögen sollte eine Stelle sein, an der der Richter seinen eigenen Namen sowie den Namen des Teilnehmers schreiben kann.
Halte einen Bake Off Schritt 10

Schritt 2. Machen Sie Kopien des Rezepts, wenn es sich um diese Art von Herausforderung handelt

Wenn alle Teilnehmer das gleiche Rezept für das Aufbacken vorbereiten, müssen Sie genügend Kopien anfertigen, damit alle Teilnehmer eines haben. Verteilen Sie sie jedoch nicht, bevor das Backen tatsächlich beginnt.

Sie können auch Kopien des Rezepts anfertigen, damit die Richter sie konsultieren können

Halte einen Bake Off Schritt 11

Schritt 3. Besorgen Sie bei Bedarf Backzubehör

Wenn die Teilnehmer ihre Beiträge beim Bake-Off backen, müssen Sie Vorräte zur Hand haben, die sie verwenden können. Sie benötigen Zutaten wie Mehl, Zucker, Eier, Butter und Vanille sowie Backgeschirr wie Rührschüsseln, Elektromixer, Backbleche und Kuchenformen.

Wenn die Teilnehmer ihre eigenen Rezepte verwenden, sollten Sie sie fragen, ob es spezielle Zutaten oder Ausrüstung gibt, die sie benötigen, damit Sie sie für die Veranstaltung zur Hand haben können

Halte einen Bake Off Schritt 12

Schritt 4. Sammeln Sie Dekorationen für den Veranstaltungsort

Um die Veranstaltung festlicher zu gestalten, hilft es, den Veranstaltungsort zu dekorieren. Sie müssen nicht verrückt werden, aber einige bunte Einweg-Tischdecken, dekorative Wimpel und einfache Luftballons können helfen, den Raum zu verschönern.

Es ist eine gute Idee, Ihre Dekorationen dem Thema des Aufbackens anzupassen. Zum Beispiel eignen sich orange, rote, braune und goldene Dekorationen gut für ein herbstliches Aufbacken

Teil 4 von 4: Den Bake Off beaufsichtigen

Halten Sie einen Bake Off Schritt 13

Schritt 1. Stellen Sie sicher, dass der Veranstaltungsort richtig eingerichtet ist

Machen Sie am Tag des Backens einen Spaziergang durch den Veranstaltungsraum. Vergewissern Sie sich, dass alle notwendigen Zutaten und Ausrüstung vorhanden sind und dass Tische für die Teilnehmer vorhanden sind, um ihre Einträge anzuzeigen. Stellen Sie sicher, dass Sie auch alle erforderlichen Rezepte und/oder Bewertungsblätter haben.

Halte einen Bake Off Schritt 14

Schritt 2. Zeit für die Einträge

Wenn Teilnehmer ihre Beiträge vor Ort backen, müssen Sie ihnen eine bestimmte Zeit geben, um ihre Backwaren vorzubereiten. Verwenden Sie eine Countdown-Uhr, die für alle am Veranstaltungsort sichtbar ist, und erlauben Sie niemandem, einen Beitrag einzureichen, der noch nicht fertig ist, nachdem er abgelaufen ist.

Wenn Gäste ihre Einträge zu Hause vorbereiten, sollten Sie noch eine festgelegte Zeit haben, zu der die Einträge auf dem Richtertisch sein müssen

Halte einen Bake Off Schritt 15

Schritt 3. Lassen Sie die Teilnehmer ihre Einträge ohne Namen auf die Tabelle legen

Alle Teilnehmer sollten ihre Beiträge in einem dafür vorgesehenen Bewertungsbereich auf Tische legen. Die Namen der Teilnehmer sollten jedoch nicht mit ihren Beiträgen angegeben werden, um sicherzustellen, dass die Jury objektiv ist. Nummerieren Sie einfach die Einträge und führen Sie eine Liste, welcher Eintrag zu welchem ​​Teilnehmer gehört.

Halte einen Bake Off Schritt 16

Schritt 4. Geben Sie den Juroren Zeit, die Stimmkarten auszufüllen

Sobald die Einsendungen den Bewertungstisch erreicht haben, erlauben Sie den Richtern, jeden einzelnen anzusehen und zu probieren. Nachdem sie die Einsendungen probiert haben, sollten sie etwas Zeit haben, ihre Bewertungsbögen auszufüllen, damit sie so gründlich wie möglich sein können.

Die Zeit, die die Jury benötigt, hängt stark von der Anzahl der Einreichungen ab. Je mehr Backwaren sie beurteilen müssen, desto mehr Zeit werden sie wahrscheinlich brauchen. Im Allgemeinen sollten Sie den Juroren mindestens fünf Minuten Zeit geben, um jeden Beitrag zu bewerten

Halten Sie einen Bake Off Schritt 17

Schritt 5. Sammeln Sie die Bewertungsbögen und zählen Sie die Stimmen aus

Nachdem die Juroren etwas Zeit hatten, die Einsendungen zu bewerten, stellen Sie ihre Bewertungsbögen zusammen. Addieren Sie die Punktzahlen für jeden Teilnehmer, damit Sie feststellen können, wer der erste, zweite und dritte Gewinner ist.

Schritt 6. Geben Sie den/die Gewinner bekannt

Nachdem Sie alle Stimmen gezählt haben, ist es an der Zeit, den Gewinner bekannt zu geben. Wenn Sie die drei besten Stimmengewinner benennen, beginnen Sie mit den Gewinnern des dritten und zweiten Platzes und speichern Sie den Gewinner des ersten Platzes zum Schluss. Verteilen Sie die Preise und machen Sie ein paar Fotos von den Gewinnern, um sich an den Tag zu erinnern.

Tipps

  • Das Halten eines großflächigen Aufbackens ist schwierig durchzuführen. Es ist am besten, klein anzufangen und schließlich zu einem größeren, besseren Wettbewerb aufzubauen.
  • Ein Bake off muss kein formelles Ereignis sein. Sie können eine zum Spaß mit Freunden halten.

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